Firma Mokador si vytvořila z kvality svoji firemní filozofii a z tohoto důvodu chtěla dosáhnout certifikátu ISO9001 pro vlastní společnost a dobrovolného certifikátu vydaného BVQL (mezinárodní certifikační úřad) a týkajícího se konkrétního výrobku – jedinečné směsi určené pro bary – GMM a filtru POD Top Quality,

Význam této certifikace se týká zoficiálnění závazku firmy Mokador vůči vlastní klientele a odezvy na stále větší zájem ze strany spotřebitelů o kvalitní výrobky. Inspekce a pravidelně prováděné kontroly ze strany BVQI potvrdily přísné parametry dodržované firmou Mokador, jakož i dodržování výrobních postupů, zaměřených na stálé zhodnocování kvality kávy.

Certifikát ISO italská káva MOKADOR

Certifikát BVQI (certifikát 46/001) se týká:

odděleného pražení - jednotlivé typy kávy jsou pražené odděleně, aby lépe vynikly jejich organoleptické vlastnosti

sušení na vzduchu – kde se stabilizuje aroma právě upražených zrn kávy, pomocí ventilačního systému, kde dochází k vháněním přírodního vzduchu zbytkového kyslíku – kontrolní systém pro zaručení - během celé doby - co nejlepšího možného uchování aroma a vůně právě upražené kávy a záruka čerstvosti a konstantní spotřeby kávy na šálek

řádného slisování - neboť správné dávkování a stlačení zaručí stále stejnou kvalitu kávy filtru POD.

Tímto způsobem firma Mokador nabízí svým zákazníkům možnost zvolit na trhu odlišnost tím, že zde dává vyniknout své profesionalitě a svého spotřebitele si tak zaváže nabídkou kvalitního výrobku, garantovaného a kontrolovaného po celé určené období.

KOSHER CERTIFIKACE

KOSCHER certifikát italská káva MOKADOR
Od roku 2003 mají všechny druhy kávy MOKADOR kosher certifikaci.